自制盒子蛋糕的做法
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鸡蛋
自制盒子蛋糕的做法：
材料：
- 蛋糕体：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶30克、无盐黄油30克
- 奶油芝士酱：奶油芝士100克、淡奶油50克、细砂糖30克、柠檬汁适量
- 装饰：草莓、蓝莓、糖粉适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛备用，鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和融化的无盐黄油拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟。
- 将奶油芝士、淡奶油、细砂糖和柠檬汁放入碗中，用电动打蛋器打至顺滑，放入冰箱冷藏备用。
- 将蛋糕体取出，晾凉后用刀切成两层，将奶油芝士酱涂在蛋糕上，再将另一层蛋糕盖上去，最后装饰上草莓、蓝莓和糖粉即可。
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