羊肉胡卜做法大全
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做法大全
羊肉胡卜做法：
1.准备羊肉、面粉、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、姜、蒜、香菜等食材。
2.将羊肉切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
3.将面粉和水混合成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
4.将胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。
5.将腌制好的羊肉块放入锅中煸炒至变色，加入胡萝卜、洋葱、姜、蒜炒匀。
6.加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7.将面团擀成薄片，切成小块，放入煮好的羊肉汤中煮熟。
8.撒上香菜即可食用。
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