刀拨面做法全过程视频

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刀拨面做法全过程视频：

1. 准备面团，将面团揉成光滑的面团，放置一段时间。

2. 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。

3. 将薄片对折，再对折，反复对折几次，使面团变得厚实。

4. 用刀将面团切成细条，注意切的时候要用力，使面条有弹性。

5. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冷水中过一遍水。

6. 捞出面条，加入调料即可。

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