刀拨面拔面方法视频
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刀拨面拔面方法视频
刀拨面拔面是一种制作面条的传统手艺,也是中国的非物质文化遗产之一。刀拨面的制作方法是将面团揉成长条状,然后用刀背将面条切下来,再用手将面条拉长,重复这个过程直到面条变细变长。拔面的制作方法是将面团揉成长条状,然后用手将面条拉长,重复这个过程直到面条变细变长。刀拨面和拔面的制作方法都需要一定的技巧和经验,需要多加练习才能掌握。
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