油泡辣椒的做法大全
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做法大全
油泡辣椒的做法大全
油泡辣椒是一种非常常见的调味料，可以用来调味各种菜肴，口感鲜美，香辣可口。以下是油泡辣椒的几种做法：
做法一：
材料：干辣椒、花椒、食用油。
步骤：
1. 将干辣椒和花椒放入锅中，用小火煸炒至微黄色，取出备用。
2. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，关火，放入煸炒好的干辣椒和花椒，搅拌均匀。
3. 待油温降至室温，将油泡辣椒装入干净的瓶子中，密封保存。
做法二：
材料：新鲜辣椒、食用油。
步骤：
1. 将新鲜辣椒洗净晾干，切成小段备用。
2. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，关火，放入切好的辣椒，搅拌均匀。
3. 待油温降至室温，将油泡辣椒装入干净的瓶子中，密封保存。
做法三：
材料：干辣椒、花椒、盐、食用油。
步骤：
1. 将干辣椒和花椒放入锅中，用小火煸炒至微黄色，取出备用。
2. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，关火，放入煸炒好的干辣椒和花椒，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 待油温降至室温，将油泡辣椒装入干净的瓶子中，密封保存。
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