脂渣烩饼的家常做法窍门

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脂渣烩饼的家常做法窍门

脂渣烩饼是一道美食，口感酥脆，肉质鲜美，是很多人喜欢的一道菜。以下是脂渣烩饼的家常做法窍门：

  1. 准备好脂渣和面粉，将脂渣切成小块，放入锅中煮至金黄色，捞出晾凉备用。
  2. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
  3. 将面团擀成薄片，放入煎锅中煎至两面金黄色。
  4. 将煎好的面饼放入烤盘中，撒上煮好的脂渣块，放入烤箱中烤至脂渣变脆。
  5. 取出烤好的脂渣烩饼，切成小块即可食用。

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