藜麦窝窝头的做法窍门
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美食食谱
藜麦窝窝头的做法窍门
1. 将藜麦淘洗干净，泡水30分钟，捞出沥干水分备用。
2. 将窝窝头粉倒入盆中，加入适量温水，揉成面团，盖上湿布饧面15分钟。
3. 将饧好的面团揉成长条，切成小剂子，搓圆备用。
4. 将藜麦加入窝窝头面团中，揉匀。
5. 将窝窝头小剂子搓成扁圆形，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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