全麦窝窝头的做法
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美食食谱
全麦窝窝头的做法：
材料：
- 全麦面粉300克
- 水200克
- 酵母3克
- 白糖20克
- 盐3克
步骤：
- 将酵母和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
- 将全麦面粉和盐混合，加入酵母水，揉成光滑的面团。
- 将面团放入盆中，盖上湿布，放置温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，揉成长条状，分成若干小块。
- 将小块搓成窝窝头形状，放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟即可。
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