蒸米粑的做法大全
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做法大全
传统蒸米粑的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
2. 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糊状物。
3. 将糯米糊倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入蒸锅中蒸20-30分钟。
4. 取出蒸好的米糕，用刀切成小块即可。
现代快速蒸米粑的做法：
1. 将糯米粉和水混合成面团。
2. 将面团放入蒸锅中蒸15-20分钟。
3. 取出蒸好的米糕，用刀切成小块即可。
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