家常炒脆藕的做法大全

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家常炒脆藕的做法

1. 准备食材：藕、葱、姜、蒜、辣椒等；

2. 将藕洗净去皮，切成薄片；

3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用；

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味；

5. 放入藕片翻炒，加入盐、鸡精等调味料；

6. 炒至藕片变软糯，表面微微焦黄即可出锅。

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