炒莲藕的做法
1. 准备食材：莲藕、瘦肉、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 将莲藕去皮，切成片状，用清水浸泡一下，去除莲藕中的淀粉质。
3. 瘦肉切成丝状，青椒、红椒切成块状，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入莲藕片煸炒，煸炒至莲藕变色，捞出备用。
5. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒，煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青椒、红椒块煸炒，煸炒至青红椒变软。
7. 加入煸炒好的莲藕片，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/40285.html