萝卜炖梨子的做法
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美食食谱
萝卜炖梨子的做法：
1. 准备好需要的材料：萝卜、梨子、瘦肉、姜片、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 萝卜和梨子分别去皮，切成小块备用。
3. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒一下。
5. 加入瘦肉煸炒至变色，加入萝卜和梨子煸炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
7. 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
8. 炖好的萝卜炖梨子可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶点缀即可。
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