蛋糕胚子的做法 文字
蛋糕胚子的做法
蛋糕胚子是蛋糕制作的基础，以下是蛋糕胚子的做法：
- 将室温软化的黄油和细砂糖混合搅拌均匀，直到颜色变浅变白。
- 逐个加入鸡蛋，每加一个蛋要充分搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用切拌的方式搅拌均匀，但不要过度搅拌。
- 将面糊倒入已经涂抹了油的烤模中，用手轻轻震动烤模，让面糊表面平整。
- 将烤模放入预热好的烤箱中，按照蛋糕配方所需的温度和时间进行烘焙。
- 烤好后，取出蛋糕胚子，放在网架上自然冷却。
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