冻面包蟹的做法窍门
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面食
冻面包蟹的做法窍门：
1. 将面包片切成小块，放入搅拌机中打成面包屑。
2. 将蟹肉剁碎，加入面包屑中，加入适量的蛋液、盐、胡椒粉、葱花、姜末等调料，搅拌均匀。
3. 将调好味的蟹肉面包糠混合物放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。
4. 取出冷冻好的面包蟹，放入油锅中炸至金黄色即可。
5. 捞出沥干油，放入盘中，撒上适量的盐和胡椒粉即可。
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