炸豆丸子的做法大全

炸豆丸子的做法

材料:

  • 豆腐200克
  • 虾仁100克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥干水分。
  2. 将虾仁剁成虾泥,加入盐和鸡蛋搅拌均匀。
  3. 将豆腐块裹上一层淀粉,然后用虾泥包裹住。
  4. 热锅凉油,将豆腐丸子放入油中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油,即可食用。

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