猪肉羹汤的做法
材料：
- 猪肉：300克
- 粉丝：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至酒味挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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