汕尾咸薄饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 水250克
- 猪油100克
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，饧面30分钟。
- 将面团擀成薄饼状，刷上猪油和盐，撒上葱花。
- 将薄饼卷起来，切成小段。
- 将小段擀成薄饼状，用平底锅煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 饧面时可以用保鲜膜将面团包起来，防止表面干裂。
2. 煎饼时火不要太大，以免煎糊。
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