广东凉拌猪皮做法大全
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广东凉拌猪皮做法大全
广东凉拌猪皮是一道传统的广东小吃，口感爽脆，味道鲜美。以下是制作广东凉拌猪皮的步骤：
- 将猪皮洗净，切成长条状，放入锅中煮熟。
- 捞出猪皮，晾凉后切成细丝。
- 将细丝状的猪皮放入碗中，加入葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、味精、辣椒油等调料，拌匀即可。
根据个人口味，还可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，增加口感和营养价值。
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