莴笋火腿煮猪肚的做法
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美食食谱
莴笋火腿煮猪肚的做法
1.准备食材：莴笋、火腿、猪肚、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
2.将莴笋洗净切段，火腿切片，猪肚切成小块，姜切片，葱切段。
3.将猪肚放入开水中焯水，捞出备用。
4.锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
5.加入猪肚煸炒，加入料酒煮至无味。
6.加入适量清水，放入莴笋和火腿，煮至莴笋熟烂。
7.加入盐和鸡精调味，煮开即可。
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