熏酱熟食做法视频
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美食食谱
熏酱熟食做法视频：
熏酱熟食是一种传统的中式熟食，制作方法比较繁琐，需要一定的技巧和耐心。以下是熏酱熟食的制作步骤：
- 准备好猪肉、糯米、糯米粉、豆沙、芝麻、葱姜蒜等食材。
- 将猪肉切成薄片，用盐、糖、酱油、料酒、五香粉等调料腌制30分钟。
- 将糯米泡水1小时，沥干水分，加入糯米粉和适量的水，揉成面团。
- 将豆沙、芝麻、葱姜蒜等食材混合在一起，做成馅料。
- 将糯米面团擀成薄片，切成小块，包入馅料，搓成圆形。
- 将包好馅的糯米球放入锅中蒸熟。
- 将蒸熟的糯米球放入烟熏箱中，用木屑熏制2-3小时。
- 取出熏好的糯米球，晾凉后即可食用。
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