卤猪小肠子的做法
•
美食食谱
卤猪小肠子的做法
1. 准备材料：猪小肠、葱、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、糖、老抽、生抽。
2. 猪小肠清洗干净，切成段，用开水焯水去腥味。
3. 葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
5. 加入猪小肠段煸炒。
6. 加入料酒、八角、桂皮、花椒煸炒。
7. 加入足够的水，加入盐、酱油、糖、老抽、生抽，烧开后转小火炖煮1-2小时。
8. 等到猪小肠软烂入味后即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/38238.html