上海熏鱼的做法视频

• 鱼的做法

上海熏鱼的做法视频：

1. 准备材料：鲜鱼、盐、糖、料酒、茶叶、米饭。

2. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。

3. 在鱼身上均匀地撒上盐和糖，腌制20分钟。

4. 将茶叶和米饭放入锅中，加入适量的水，烧开后放入腌制好的鱼。

5. 加入适量的料酒，盖上锅盖，用小火熏制30分钟。

6. 熏制好的鱼取出，切成薄片即可食用。

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