苏式熏鱼的做法最正宗的做法视频
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鱼的做法
苏式熏鱼的做法最正宗的做法视频
苏式熏鱼是江苏地区的传统美食之一，制作方法比较繁琐，但是味道非常好。以下是苏式熏鱼的做法视频：
1. 准备材料：鲜鱼、盐、糖、酱油、茶叶、米饭、红枣、枸杞、桂皮、八角、香叶。
2. 将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成两段。
3. 在鱼身上抹上盐和糖，腌制30分钟。
4. 将茶叶、米饭、红枣、枸杞、桂皮、八角、香叶放入锅中，加入适量的水，煮沸。
5. 将腌制好的鱼放入锅中，盖上锅盖，用小火熏制2-3小时。
6. 熏制好的鱼取出，晾凉后即可食用。
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