五香烧饼的配方:
1. 面粉 300 克,加入适量的水和盐,揉成面团,醒发 30 分钟。
2. 面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
3. 在薄饼上撒上五香粉和葱花。
4. 把薄饼卷起来,搓成圆柱形。
5. 把圆柱形的面团搓成螺旋形,压扁成饼状。
6. 烤箱预热至 200℃,将饼放入烤箱中烤 15-20 分钟即可。
注意事项:
1. 面团要揉透,醒发时间要充足,这样烤出来的饼才会松软。
2. 擀面皮的时候要擀薄,这样烤出来的饼才会脆。
3. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱情况进行调整。
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