盐水虾盐水虾的做法

• 美食食谱

盐水虾的做法：

1. 准备虾、姜、葱、料酒、盐、水等食材。

2. 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入适量的水，放入料酒和盐，煮沸后放入虾，煮至虾变色即可。

6. 捞出虾放入冰水中浸泡一会儿，让虾更加爽脆。

7. 盛出虾，沥干水分，装盘即可。

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