宁波盐水虾的做法

宁波盐水虾的做法

材料:

  • 新鲜的宁波盐水虾
  • 生姜
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将新鲜的宁波盐水虾洗净,去掉虾线。
  2. 将生姜切成片,葱切成段。
  3. 锅中加入清水,放入生姜片和葱段,加入适量的盐和料酒,煮沸。
  4. 将洗净的宁波盐水虾放入锅中,煮至变色,捞出备用。
  5. 将煮好的宁波盐水虾放入冰水中浸泡一会儿,使其更加爽脆。
  6. 捞出沥干水分,即可食用。

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