河虾盐水虾的做法
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美食食谱
河虾的做法：
1. 河虾洗净备用，锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入河虾焯水至变色，捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入蒜末、干辣椒煸炒出香味，放入焯好水的河虾翻炒均匀。
3. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟，让河虾充分入味。
4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
盐水虾的做法：
1. 盐水虾洗净备用，锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入盐水虾焯水至变色，捞出备用。
2. 锅中加入适量油，放入蒜末、干辣椒煸炒出香味，放入焯好水的盐水虾翻炒均匀。
3. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟，让盐水虾充分入味。
4. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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