麦子甜胚子的做法
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美食食谱
麦子甜胚子的做法：
1. 将麦子淘洗干净，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮30分钟左右，直到麦子煮烂。
2. 将煮烂的麦子捞出，放入凉水中浸泡2小时，然后用手轻轻搓洗，将麦皮和杂质去除。
3. 将洗净的麦子沥干水分，放入锅中加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟左右，直到麦子煮烂。
4. 将煮烂的麦子捞出，加入适量的白糖，搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸30分钟左右，直到麦子变软糯，糖分渗透到麦子中。
5. 最后将蒸好的麦子放凉，即可食用。
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