生煎五花肉的做法大全
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做法大全
生煎五花肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 水淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖拌匀腌制15分钟。
- 平底锅加热，加入适量油，放入腌制好的五花肉片，小火煎至两面金黄。
- 加入适量水，盖上锅盖，中火煮5分钟。
- 打开锅盖，收汁至少5分钟，让五花肉表面变得焦脆。
- 最后撒上葱花即可。
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