凉皮子的做法直接蒸可以吗
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美食食谱
凉皮子的做法
凉皮子是一道传统的陕西小吃，主要原料是面粉和水，制作过程中需要将面粉和水搅拌均匀，然后蒸熟后切成条状，最后加入各种调料和蔬菜制成。
一般来说，凉皮子需要先蒸熟，然后再切成条状，最后加入调料和蔬菜。如果直接蒸面糊，可能会导致凉皮子的口感不佳，不够筋道。因此，建议还是按照传统的做法来制作凉皮子。
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