酸罗卜羊肉汤的做法
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汤的做法
酸罗卜羊肉汤的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 酸罗卜：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 酸罗卜洗净切成小块备用。
- 姜切成片，葱切成段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入适量的料酒煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入酸罗卜，继续煮10分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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