酸罗卜的做法 最正宗的做法
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美食食谱
酸罗卜的做法：
1. 准备食材：白萝卜、盐、白糖、米醋、辣椒粉、葱姜蒜。
2. 将白萝卜去皮，切成小块，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。
3. 将腌制好的白萝卜块洗净，沥干水分，放入干净的玻璃瓶中。
4. 在瓶中加入适量的白糖、米醋、辣椒粉、葱姜蒜，搅拌均匀。
5. 盖上瓶盖，放置于阴凉通风处，静置2-3天即可食用。
注意事项：
1. 腌制白萝卜时，要揉搓均匀，使其出水。
2. 加入的盐、糖、醋等调料的量可以根据个人口味适量调整。
3. 食用前可以根据个人口味加入适量的辣椒粉。
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