粉藕的做法简单又好吃
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美食食谱
粉藕的做法简单又好吃
粉藕是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感清爽，营养丰富。以下是制作粉藕的步骤：
- 准备食材：莲藕、淀粉、盐、油、葱姜蒜等。
- 将莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除藕液。
- 将莲藕片放入碗中，加入适量的淀粉，拌匀。
- 热锅凉油，放入莲藕片，炸至金黄色捞出沥干油份。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和清水，烧开后加入炸好的莲藕片，煮至汤汁浓稠即可。
粉藕可以搭配米饭或者面条食用，口感香脆可口，非常适合夏天食用。
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