藕怎么做好吃又简单
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美食食谱
藕怎么做好吃又简单：
1.清洗藕，去皮切片，用清水浸泡30分钟去除涩味。
2.准备配料：葱姜蒜切末，干辣椒切段，香菜切段备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4.放入藕片煸炒，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。
5.加入清水，没过藕片，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到藕片变软烂。
6.最后加入香菜段翻炒均匀即可。
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