芹菜可以生吃吗?生吃有什么效果
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美食食谱
芹菜可以生吃
芹菜可以生吃，而且生吃芹菜有很多好处。
生吃芹菜的好处
1.保留营养成分：芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素C和叶酸等水溶性维生素易受热破坏，生吃芹菜可以保留这些营养成分。
2.促进消化：芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
3.降低血压：芹菜中含有一种叫做芹菜素的物质，可以扩张血管，降低血压。
4.减肥美容：芹菜中含有较少的热量，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于减肥。此外，芹菜中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于美容养颜。
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