葱油鲤鱼的做法视频
葱油鲤鱼的做法视频
1. 准备材料：鲤鱼一条、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。
2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鲤鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后放入煎好的鲤鱼块，小火炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的香油即可。
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