油酥大饼是用什么方法制成的
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面食
油酥大饼的制作方法:
1. 准备面团:将面粉、盐和水混合,揉成面团,静置20分钟。
2. 制作油酥:将面粉和油混合,揉成面团,静置20分钟。
3. 将油酥揉成薄片,包裹在面团中。
4. 将面团擀成薄饼,刷上油,撒上葱花和盐。
5. 将饼卷起来,擀成圆形。
6. 平底锅中加热油,将饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。
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