陈皮软糖的做法大全

• 做法大全

陈皮软糖的做法

材料：

  • 陈皮 50 克
  • 水 500 毫升
  • 糖 500 克
  • 吉利丁粉 20 克
  • 玫瑰精油 适量

步骤：

  1. 将陈皮用清水浸泡 2 天，每天换水 1 次，直到软化。
  2. 将软化的陈皮切成小块，加入 500 毫升水，煮沸后转小火煮 1 小时。
  3. 将煮好的陈皮水过滤，取 400 毫升加入糖中，小火加热搅拌至糖溶解。
  4. 将吉利丁粉加入陈皮糖液中，搅拌均匀。
  5. 将陈皮糖液倒入模具中，放置 2 小时至凝固。
  6. 取出凝固的陈皮软糖，切成小块，撒上玫瑰精油即可。

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