糊辣椒的制作方法

糊辣椒的制作方法:

1. 准备好辣椒、盐、醋、糖、大蒜、姜、花椒等食材。

2. 将辣椒洗净,晾干后切成小段,去掉辣椒籽。

3. 将切好的辣椒放入搅拌机中,加入适量的盐和醋,搅拌成辣椒泥。

4. 将辣椒泥倒入锅中,加入适量的糖、大蒜、姜、花椒等调料,用小火慢慢熬煮,直到辣椒泥变成糊状。

5. 熬煮好的糊辣椒放凉后,装入干净的瓶子中,密封保存。

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