柴火糊辣椒的做法
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美食食谱
柴火糊辣椒的做法：
1. 准备好辣椒、盐、柴火和石臼。
2. 将辣椒洗净晾干，去掉辣椒梗，切成小段备用。
3. 在柴火上生火，等待火势变小后，将辣椒放在烤网上烤至表皮焦黄。
4. 将烤好的辣椒放入石臼中，加入适量的盐，用石臼捣碎成泥状。
5. 将捣碎好的辣椒泥放在晒干的竹席上晾晒，直至辣椒泥变干。
6. 将晾干的辣椒泥放入干净的瓶子中密封保存即可。
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