青鱼的做法简单又好吃视频
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鱼的做法
青鱼的做法
青鱼是一种营养丰富的淡水鱼，做法简单又好吃。
材料：
- 青鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将青鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 在青鱼两面切几刀，撒上料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，将青鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量清水，放入煎好的青鱼，加入生抽、盐、糖、鸡精，烧开后转小火煮10分钟即可。
青鱼煮好后，可以撒上一些葱花和香菜叶点缀，口感更佳。
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