茄子蒸包子怎么调馅
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美食食谱
茄子蒸包子怎么调馅：
茄子蒸包子的馅料可以根据个人口味来调整，以下是一种常见的做法：
1. 将茄子切成小块，加入适量盐腌制10分钟，挤干水分。
2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、淀粉等调料拌匀，再加入腌制好的茄子拌匀即可。
3. 将调好的馅料包入发好的包子皮中，上锅蒸10-15分钟即可。
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