蒜蓉茄子的家常做法视频
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家常菜
蒜蓉茄子的家常做法视频
蒜蓉茄子是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是蒜蓉茄子的家常做法视频：
1. 将茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
2. 将蒜切末，加入适量的盐和生抽，拌匀成蒜蓉酱。
3. 将油烧热，将茄子炸至金黄色，捞出沥油。
4. 锅中留底油，加入蒜蓉酱煸炒出香味，加入茄子翻炒均匀。
5. 最后加入少许糖和醋，翻炒均匀即可。
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