辣茄子做法咸菜视频
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美食食谱
辣茄子做法咸菜视频：
以下是辣茄子做法咸菜视频的步骤：
- 将茄子切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入焯好水的茄子翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋、料酒、水烧开，加入咸菜翻炒均匀即可。
视频链接：https://www.bilibili.com/video/BV1JW411L7JZ
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