香辣茄子包子的做法
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美食食谱
香辣茄子包子的做法：
1. 准备好包子皮和馅料。包子皮可以自己做，也可以买现成的。馅料可以根据自己的口味选择，这里以茄子馅为例。
2. 将茄子切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3. 加入适量的盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、葱花、姜末等调料，拌匀成馅料。
4. 取一块包子皮，放入适量的馅料，包成包子的形状。
5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6. 香辣茄子包子做好了，可以配上自己喜欢的酱料食用。
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