糖醋肉丝的做法简单
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美食食谱
糖醋肉丝的做法：
1.将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将青红椒、胡萝卜切成丝备用。
3.将腌制好的猪肉丝放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。
4.锅中留底油，加入姜蒜末爆香，加入青红椒、胡萝卜丝翻炒。
5.加入适量的糖、醋、盐、料酒、酱油和少量的水，煮开后加入淀粉水勾芡。
6.最后加入炸好的猪肉丝翻炒均匀即可。
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