广东糖猪肉的做法
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美食食谱
广东糖猪肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 冰糖100克
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜葱爆香。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的生抽和老抽，煮至猪肉上色。
- 加入适量的冰糖，煮至冰糖融化。
- 加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
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