莲藕糖猪肉的做法
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美食食谱
莲藕糖猪肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 莲藕300克
- 红糖适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 莲藕去皮，切成小块。
- 生姜切成片。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入莲藕煸炒。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入红糖，继续炖煮10分钟。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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