阳江糖猪肉的做法
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美食食谱
阳江糖猪肉的做法
1. 准备材料：猪肉500克、红糖适量、生姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、水适量。
2. 猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜片爆香，放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、酱油、盐和水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入适量的红糖，继续炖煮10分钟左右，直到猪肉入味，汤汁浓稠即可。
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