红烧肥肠最正宗的做法视频
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红烧肥肠最正宗的做法视频
红烧肥肠是一道非常传统的中式美食，做法需要一定的技巧和经验。以下是红烧肥肠最正宗的做法视频：
1. 准备好肥肠、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调料。
2. 将肥肠清洗干净，切成小段，用开水焯水去腥味。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖。
5. 炖至肥肠软烂入味即可。
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